De l'eau gèle instantanément dans le désert

De l'eau gèle instantanément dans le désert (merci à @brunodwarf dans les commentaires) :



Source :
http://www.liveleak.com/ll_embed?f=1d2575971995

Faudrait qu'on m'explique comment ça se fait parce que, pour moi, le point d'ébullition c'est environ 100° et il y a pas un endroit sur Terre qui atteint cette température là...

c'est normal, puisqu’elle ne s'évapore pas, elle gèle --> surfusion

[Compte supprimé]

Moi la température la plus chaude que j'ai connue c'est 54 degrés ... c'était... chaud

Citation :

C'est la notion de pression à vapeur saturante. Tout liquide est en équilibre liquide/gaz en certaines proportions, plus il fait chaud, plus le rapport liquide/gaz augmente. Le liquide n'est pas obliger d'atteindre sa température de fusion pour qu'il puisse s'évaporer, il a assez d'énergie (la température), pour qu'une petite proportion des molécules du liquide puissent s'évaporer.


Simple exemples pratiques :
- les séchoirs à mains électriques ne montent pas à 100°C, et pourtant, ils évaporent l'eau de tes mains.


- laisse un petit fond d'eau dans un verre, et met le dehors, l'eau disparaitra avec le temps, c'est parce qu'il est en milieu ouvert, s'il était en milieu fermé, comme une bouteille, l'eau évaporée resterais dedans et dirait au reste du liquide qui veut s'évaporer "Wesh les gars, il y a plus de place pour plus de gaz à cette température, restez liquide !". Et si tu prends cette même bouteille et que tu la refroidis, tu verras l'eau évaporée se condensé contre les parois de la bouteilles, parce que tu auras baissé la température et donc, le rapport Liquide/gaz.


Edit: Après une petite douche, j'ai trouvé une petite image pour expliquer le phénomène :

En gros, la goûte d'eau, c'est une estrade, une scène de concert, dans une salle de concert (un milieu fermé donc) et sur cette scène, tu mets un publique : c'est ses molécules d'eau.

Maintenant, tu vas mettre une bonne ambiance et le publique va commencer un petit pogo ( tu augmentes la température), et de là, une partie du publique va se casser la gueule de la scène (sortir du milieu liquide et passer en phase gazeuse) , c'est obligé qu'il y en ai au moins un qui tombe. C'est la pression à vapeur saturante.
Mais bon, c'est pas grave, il peut remonter sur scène, mais le temps qu'il remonte, il va y en avoir un autre qui va tomber, du coup, il y en a toujours un par terre.

Après, tu commences à faire péter les basses, et le pogo commence à s'intensifier (tu augmentes les interactions moléculaires, c'est la température que tu augmentes).
Par contre, là, ça bouge tellement, t'auras une bonne 30aine de gusses la gueule dans la poussières, ils seront plus nombreux à remonter sur scène, mais tout autant à retomber. La pression à vapeur saturante augmente avec la température.

Après, t'es plus sur une estrade dans une salle de concert, mais tu fous ta scène à 30km du sol. Là, quand un gusse tombes, il remonte pas. Tu ouvres ton milieu, en gros, tu mets ta goûte d'eau dehors plutôt que dans une bouteille.

Ok...Je pense avoir compris le truc.

Merci de vos réponses!

Au passage le point d'évaporation de l'eau n'est pas de 100°C, c'est la température d’ébullition à 1 Bar.

C'est une caractéristique physique de l'eau: son état liquide tend toujours vers un état solide ou gazeux (et comme toujours en chimie: de préférence vers celui qui requière le moins d'énergie donc souvent le gaz), ce qui explique qu'elle s'évapore en permanence.

La vitesse d'évaporation (scientifiquement on parle de vaporisation) dépends de la chaleur, de la pression et de la surface.

Citation :

En fait il souffle et l'eau ruisselle sur les mains donc techniquement elle ne fait pas que s'évaporer. ^^

Citation :

Ahahah. Pas mal


Je te la refais. C'est une caractéristique physique des cailloux : leur trajectoire tend toujours vers le haut ou le bas (et comme toujours en physique : de préférence vers le centre de gravité le plus proche), ce qui explique qu'ils tombent en permanence.

Citation :

Un élément ira toujours vers un des 3 états physiques (voir plus si on tiens compte des plasma, mésophase et autre) dans lequel il est chimiquement le plus stable et qui nécessite le moins d'énergie...

Citation :

Parce que l'eau est un élément pour toi ? :lol:

Par ailleurs, tu n'as manifestement pas bien saisi le sens de ma remarque précédente. C'est limite vexant

@Koreus: Pour la prochaine modif du site, je propose une ignore list

"Alah akbar", encore?

Et puis ouais c'est pas de l'évaporation, encore un qui veut faire des vues

@DavidPolak Non je ne veux pas faire de vues, je partage juste les vidéos qui me semblent être intéressantes, maintenant si tu es contre ça je t'invite à venir m'en parler par MP. Merci.

Citation :

M'ouais


Si t'as une source je vois pas pourquoi reupload

" De l'eau gèle instantanément dans le désert " ôO

@DavidPolak Ah parce que tu crois que TonyCentral est ma chaine YT ? Je préfère prendre les vidéos Youtube que les vidéos originales, simplement parce que je trouve la mise en forme plus esthétique. Si tu ne me crois pas regarde mes sujets dans la CDL tu trouvera très rarement de vidéos qui ne proviennent pas de Youtube.

[Compte supprimé]

@Louxor, j'ai remplacé la vidéo par la vidéo originale comme tu me l'a fais remarqué. Sache que je porte de l'intérêt pour chaque commentaire un temps soit peu constructif et le tien l'était donc je t'ai écouté. Merci à toi

[Compte supprimé]