Repas du 24 décembre et du 31 décembre

J'espère que le sujet n'as pas déjà été crée.
Comme nous ne sommes que trois :
En entrée : langouste mayo maison
Plat : rôti de cerf(tout frais tué par mes loulous de clients dimanche dernier) et pommes dauphines maison
Farandole de fromage et glace de noël pour faire glisser le tout
Et vous ?

Le 24 je ne sais toujours pas (car souvent famille / compliqué) mais le 31, j'ai décidé. C'est arrêté

Ca sera Ambiance (voyage) Chine.

A vérifier mais l'idée est :

Entrées : vapeurs crevette + riz gluant (sauce aigre douce)
Plat : Bo bun (100% maison)
Dessert : Boules coco (classiques (crème d’œuf) + noisette / amande).

Probablement avec de la Tsingtao et du Meiguilujiu (à ne pas confondre avec le "saké" pour touristes comme ils disent dans les restaus).









Bref, j'ai des amis qui devraient passer bientôt à la maison, je vais tester avec eux avant le grand jour
Ils seront mes cobayes ^^

@Poum45 Pour le 31, ça risque de rester très simple, je suis d'inventaire général le 30 et 31 et mon fils nous tanne le cuir pour une raclette, bof, perso ça me va très bien !
(Pas sûr que le champagne après ce soit terrible...)