Pourquoi les raisins font des étincelles dans le micro-onde ?

Pourquoi les raisins font des étincelles dans le micro-onde ?

Quand on coupe en 2 un raisin en laissant join les 2 extrémités, et qu'on le met au micro-onde, ca fait des étincelles :

Green grape in microwave sparks and smokes

Pourquoi ?
Les demi-sphères de raisin concentrent le champ magnétique au niveau du point de contact. Ca créé au niveau très local une grosse accumulation d'énergie qui créé un plasma (haute température qui arrache les électrons de la matière et créé une soupe d'électrons très actifs baignant dans des ions et noyaux atomiques)



Explication par Veritasium (sous titre anglais) :

How Microwaving Grapes Makes Plasma

Via reddit.com & digitalindiapreview.com & pnas.org

Etonnant !

Citation :

Idem, j'aurais jamais eu l'idée farfelue de mettre du raisin dans un micro-onde ! ^^

Moi je fais la même, sans couper le raisin, sans enlever le couteau en fait.

Mais du coup c'est la composition du raisin aussi ou n'importe quel aliment/objet en demi-sphère fait ça (je parle pas d'aluminium ou autre métal) ?

c'est plus violent encore que d'y mettre un emballage de paquet de chips, j'aurais pas cru.

Ce qui compte, c'est d'avoir un lambeau très petit qui relie les deux parties, afin qu'un courant se crée là sans se dissiper dans la masse du fruit.


@papives Miam !

Je suis abasourdi et époustouflé de cette découverte, le monde va tourner autrement maintenant.

Ceci dit, après avoir réchauffé un bol de soupe, quand j'ai ouvert la porte du four j'ai vu sortire une grosse mouche qui avait résisté aux micro-ondes.