Burger avec un steak végétal plus vrai que nature ? (feat bill gates)

@Krogoth a écrit:
Non, c'est parceque c'est nécessaire pour la santé tout simplement (vitamine B12 par exemple). Et Même si le goût y est tu ne vas pas retrouver les même qualité nutritionnelle que la viande.

@Krogoth a écrit:
Citation :

@Roncho a écrit:
@trachsel

Apres tout c'est un gout avant tout qui fait qu'on aime la viande, c'est pas juste parce que c'est de la viande d'animal mort. PAr eemple les trippes c'est de l'animal mort mais c'est un gout que peu aime. Donc si tu prend que le gout, et que il se trouve que ce gout se retrouve dans ce truc,bah pourquoi pas.

Non, c'est parceque c'est nécessaire pour la santé tout simplement (vitamine B12 par exemple). Et Même si le goût y est tu ne vas pas retrouver les même qualité nutritionnelle que la viande.

@-MaDJiK- a écrit:
Citation :

@Krogoth a écrit:
Non, c'est parceque c'est nécessaire pour la santé tout simplement (vitamine B12 par exemple). Et Même si le goût y est tu ne vas pas retrouver les même qualité nutritionnelle que la viande.

C'est marrant ces idées reçues bien que dernièrement les végétariens ont beaucoup martelé le contraire.
Alors je mange de la viande, mais je sais que c'est faux, la viande n'est pas indispensable aux humains. En plus on n'est pas forcé de passer d'un extrême à l'autre, manger moins de viande serait déjà bien.


@carpet_bombing C'est comme la fausse fourrure. Ce n'est pas parce qu'on veut éviter de tuer des animaux qu'on n'aime pas le goût et la texture de la viande.
Rien de "chelou", c'est pour s'habituer en douceur à changer.

@Krogoth a écrit:
Oui c'est marrant car même les sites végétariens en parlent.

@trachsel a écrit:
Tellement je suis partagé.




D'un côté je trouve ça hyper cool et d'un autre j'y vois absolument aucun interets.



À qui s'adresse ce produit,
Un "carnivore" qui ne possède pas assez de "volonté" pour manger moins de viande ?


Ou bien pour des végétariens qui sont en manque de "viande" ?

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Vraiment je ne comprends pas mais why not.



Par contre il y a pas à dire, ça a l'air incroyablement bien réalisé.

D’après des images satellites, des chercheurs de l’université du Maryland observent que la surface occupée par les arbres de plus de 5 mètres a augmenté de 2,24 millions de kilomètres carrés, c’est-à-dire de plus de 7 %, entre 1982 et 2016. «Cette croissance globale [de la couverture arborée] résulte d’une perte nette entre les tropiques, qui est plus que compensée par un gain net hors des tropiques», écrivent les scientifiques. Qui estiment que ces évolutions sont à 60 % liées aux activités humaines et pour le reste à des facteurs indirects, «comme le changement climatique»

l’utilisation du soja pour l’alimentation animale ne s’oppose pas à l’utilisation du soja pour l’alimentation humaine. Au contraire, ces deux utilisations sont complémentaires et vont de pair. En effet, la production de tourteaux de soja à destination de l’élevage est le résultat de la production d’un autre sous-produit du soja : l’huile de soja, qui, elle, est à destination de l’alimentation humaine.
(...)
85% du soja mondial est utilisé pour fabriquer de l’huile de soja (à destination humaine) puis des tourteaux (à destination animale).
(...)
Or dans le monde, l’huile de soja est la seconde huile la plus utilisée dans l’alimentation humaine, juste derrière l’huile de palme

@Z_ack a écrit:


Bah c'est justement pour ne pas a avoir de se priver du gout, tout en tuant moins d'animaux et en sauvant un peu la planete, en fait tout est expliqué dans la vidéo. Si ton steak végétal et ton vrai steak ont le meme gout et le meme prix (ou meme si le steak végétal est moins cher d'ailleurs), quel est l'interet de depenser des ressources en plus, et de poluer la planete beaucoup plus avec du bétail, plutot que de manger ton faux steak? C'est ça le but

@Drakkaru a écrit:
@trachsel En vrai consommer local c'est la plupart du temps plus énergivore que consommer des ressources qui viennent de loin, le transport c'est juste 10% des énergie dans le total de la production
Genre chez nous on utilise des tracteurs tout ça, alors que par exemple en Afrique vue que la main d’œuvre est pas cher c'est plus manuelle
Le soucis par contre c'est que les condition de travail sont dégueulasse pour eux, mais pour le coup c'est moins polluant
et même si c'était local je pense que bouffer des ogm et des noix de coco hyper énergivore ça le serait moins que de bouffer de la viande

@Drakkaru a écrit:
@trachsel Bah on peut aimé la viande et vouloir en manger moins par ce que écologiquement parlant c'est pas terrible (même si les produit transformer c'est pas top non plus), c'est d'ailleurs mon cas
je test régulièrement des truc pour la remplacer, mais c'est souvent mauvais... le dernier en date j'ai tester des saucisses au soja, c'était pas bon du tout !

@carpet_bombing a écrit:
Enfin quoi qu'il en soit je trouve ça chelou de hurler stop au massacre des n'animaux et de créer de la bouffe réplique de bout de viande en tout point.