Artiste avant tout...

Edit Luneale : Pas de pub, merci.

gh...

il y a déja un topic pour nous donner son site ou blog perso:

lien

edit: j'avais pas été voir le site...mais là oui...

Kougelhopf sucré (alsace)




Préparation : 2 heures
Cuisson : 50 minutes

Ingrédients (pour 1 moule à kougelhopf de 20cm de diamètre) :

- 500 g de farine
- 75 g de sucre
- 10 g de sel
- 150 g de beurre ramolli
- 2 oeufs
- 20 cl de lait tiède (attention ! pas chaud, sinon l'action de la levure ne se fera pas)
- 25 g de levure de bière (fraîche)
- 75 g de raisins secs
- 40 g d'amandes entières
- du sucre glace


Préparation :

Tremper les raisins dans de l'eau tiède pour les faire gonfler.

Mélanger la levure à 10 cl de lait et un peu de farine pour en faire une pâte à laisser reposer jusqu'à doublement de son volume.

Mélanger la farine restante, le sel, le sucre, les oeufs et les 10cl de lait restants. Pétrir pendant 15 mn pour bien aérer la pâte.

Ajouter le beurre ramolli et bien mélanger.

Ajouter ensuite le levain, puis pétrir quelques minutes jusqu'à ce que la pâte se détache des bords du récipient.

Couvrir d'un linge et laisser reposer pendant 1h dans un endroit tempéré (près d'un radiateur par exemple).

Faire reprendre à la pâte son volume initial en la tapotant.

Ajouter les raisins et mélanger.

Bien beurrer le moule à kougelhopf jusque dans les cannelures. Déposer une amande dans chaque cannelure. Y mettre la pâte et laisser reposer jusqu'à ce qu'elle arrive au bord du moule.

Cuire 50 minutes à thermostat 7 (200-210°C). Si la pâte se colore de trop, couvrir d'un papier sulfurisé.

Démouler sur une grille et saupoudrer généreusement de sucre glace.

Avez vous eu l'avertissement "attention site pour adulte trash sex bite couille cul" J'ai pas été voir ton site, mais je croit que ton post sera vite supprimé/édité/banni

Boah c'est pas du porno, mais bien des dessins personnels représentant.. du sexe... mouais....

En effet, c'est sacrément moche en plus

c'est pas que moche d'ailleurs, c'est supprimé.


toujours cette impression que quand je ne vais pas sur koreus un jour, il se passe quelquechose de grave:

le topicalacon de koreus, une autre fois le lockage des topics j'aime bien et j'aime pas, hier le topicalacon de Dieu-val et la bandedes joyeux illuminés qui débarque.

va vraiment falloir que je vienne tout les jours