Continuer à faire bouillir de l'eau grâce à des glaçons

[Compte supprimé]

Ahh génial, on avait fait cette expérience en cours de Thermique, ça faisait longtemps que j'avais pas vu ça.
Vidéo intéressante

En fait c'est quoi l'effet ? (j'ai pas écouté). Ça refroidi l'air dans la bouteille. L'air se condense. Ça crée une dépression. Donc de l'air du pot passe par le bouchon pour combler cette dépression ?

@Alex333, pas vraiment en fait

J'ai pas écouté la vidéo non plus mais si je me souviens bien...

- D'un côté, le froid des glaçons force la vapeur d'eau à se condenser sur la partie haute de la bouteille.
- Puisque le volume massique de la vapeur d'eau et plus important que l'eau liquide, il se crée une dépression dans la bouteille.
- On sait aussi que la température d’ébullition varie pas mal en fonction la pression (exemple en montagne ou l'eau bout plus vite)
- Du coup, chute de pression = eau qui recommence à bouillir.

Bref vidéo très intéressante

Hum c'est pas faux du tout Modjo23 ! T'as raison ça doit plutôt être ça, si non c'est plus un "bouillage" qui se produit, ça serait con

Citation :

D'après la loi de Clapeyron, plus la pression est grande et plus la température d’ébullition est grande, réciproquement et vice-versa.
En mettant la glace sur la bouteille, il y a condensation des vapeurs d'eau donc chute de pression dans la bouteille. Comme le graphique ci-après le montre, le point d'ébullition a chuté lui aussi, c'est-à-dire que la température nécessaire pour faire bouillir l'eau est inférieure (car la pression l'est aussi)


EDIT: grillé par VDDD...

Citation :
Oui oui, tout à fait d'accord, j'aurais du y penser
Comme dit par notre VDD, effectivement, en altitude (basse pression) l'eau peu bouillir à genre 80°C:-o (d'où problème pour cuir un œuf, des pâtes en altitude)

http://phys.free.fr/bouilla.htm

Le bouillon de Franklin