Des américains goutent de la "galette des rois" pour la première fois

@Furlings a écrit:
Geo, c'est des galettes frangipanes que tu montres.

Les vraies calettes des rois sont comme ils le montre t, mais peut etre avec moins de couleur ^^

@Quokka a écrit:
Citation :

@Furlings a écrit:
Geo, c'est des galettes frangipanes que tu montres.

Les vraies calettes des rois sont comme ils le montre t, mais peut etre avec moins de couleur ^^

heu une galette des rois c'est un gâteau frangipane non ?

Les deux recettes de galettes[modifier | modifier le code]
Dans la majeure partie de la France, il n’y a pas de débat sur la recette de la galette. Les habitants désignent par le terme « galette des rois » le gâteau à la frangipane. On y trouve rarement la recette de la couronne aux fruits confits appelé « couronne bordelaise ».
En revanche au sud d’une ligne Bordeaux -Nice, Il existe un débat sur « la véritable galette des rois ». Si la recette à la frangipane est connue et consommée par une partie de la population, cette galette est désignée par le terme péjoratif de « galette parisienne » 46. Cela permet de l’opposer à la recette locale qui est une brioche avec des fruits confits. Cette recette est appelé « couronne des rois » ou Gâteau des rois.