20% des légumes seraient jetés à la poubelle sous prétexte de leur "look"

20% des légumes seraient jetés à la poubelle sous prétexte de leur "look" pas assez uniforme pour les grandes surfaces et leurs consommateurs. L'industrialisation totale de la production alimentaire a complètement lissé notre rapport à l'incroyable richesse (et donc aux différences) de la nature, notamment en éliminant les graines et variétés traditionnelles au profit de semences standardisées.

Imperfect Produce est une société Californienne qui s'est spécialisée dans la vente de ces "aliments moches" mais non moins comestibles et délicieux. "Tous les fruits et les légumes méritent d'être aimés". En France, une initiative similaire, les Gueules Cassées, existe depuis 2014.


Fruits et légumes "moches" contre le gaspillage

le pire reste sur les marchés.
Personnellement je fait les fins de marché (aller au marché a 15h) pour mes lapins (je trouve en moyenne 3 grosse salades) et dés fois je trouve une cagette complète d'abricot ou pèches en très bon état invendu. posé comme ça... J'en fait des sorbets xD

Le pire c'est à Rungis

Le pire c'est sur Koreus

Le pire c'est dans ton cul


pouet pouet pouet pouet

Il parle pour quel pays ?

Parce que un coup je vois passé rapidos dans une vidéo youtube américaine "regardez en France c'est génial ils revendent au marché parallele les légumes diformes pour éviter le gaspillage"

Ca en est ou ca ? C'est vraiment frequent ? (J'en avais jamais vu en tout cas, j'ai l'impression que c'est marginal)




combo breakerrr!

Citation :

Ceci est totalement faux.

Le problème vien du système de vente.

Si je paye xx€ ma banane et que je sais que le vendeur se fait 80% de bénéfice dessus.

Alors il est HORS DE QUESTION d'avoir une banane moche !

Si les capitalistes était moins voleur, le peuple ni verrai aucun inconvénient a payer des fruit au juste prix, même si ceux-ci sont abîmés.

Super U; leclerc et carrouf sont loin de me faire des cadeaux, pourquoi moi je devrai faire des cadeaux en payant plein pot des produit moches et en leur aidant a sauvé des bénéfices avec ces même produits ?

Citation :

C'est ce que tu pense en tant qu'individu ? ou tu fait une généralisation de la pensée commune ?

@zeldalyoko il dit surtout qu'il trouve que aioren flood.
(Lol)

Camembert... roquefort... pue de la gueule ...etc

Tout ce qu'il dit marche aussi avec les gens moches.
C'est du gâchis de les rejeter

je crois qu'il y a une société française qui en vend maintenant et intermarché je crois les vends en conserve ça s'appelle légumes moches

@DemCanada

Hey bien voilà le consommateur moyen et son attente toute particulière sur ses achats!

Tu es le parfait exemple du client moyen.

Je bosse en grande distrib' et peut être que les chiffres sont différents mais la réalité existe bien.

Je te donne un exemple.
Mon magasin achète deux cagettes, l'une de belles courgettes bien rondes et brillantes en veille d'un bon week-end de barbecue et une deuxième à l'aspect plus terreux avec quelques défauts.
Au soir, il me restera la cagette avec les courgettes moches.

Et vous pouvez être sur que si vous mettez des F&L beaux et moches côte à côte vous vous retrouvez avec un tas de F&L moches à la poubelle le lendemain.

C'est le consommateur qui indique, sans le savoir, la marche à suivre pour un magasin. C'est parce qu'il y a une grosse compétition entre les F&L (mais aussi dans d'autres domaines) que les clients sont devenus plus exigeants et sélectionnent (pour la plupart) que les plus beaux Fruits & Légumes.

Et ce comportement se retrouve également pour les DLC les plus longues en fond de rayon quitte à tout retourner ou alors les produits bien au fond parce que ceux de devant ont peut être été touchés avant donc *beurk*

Bref... Si on se place dans la peau d'un gérant, on peut comprendre qu'il suivra le sens client et qui le poussera donc également à choisir les plus beaux F&L... Pour ne pas jeter de l'argent à la poubelle et aussi de la cam'

Après je comprends tout à fait le point de vue de DemCanada. Quand on voit le prix des fruits et légumes aujourd'hui, c'est clair que ça ne donne pas envie d'avoir une tomate "moche" dans le paquet...

Enfin perso je m'en moque un peu, j'achète très peu de fruits en fin de compte. La production de mon petit verger me suffit et même si certaines pommes sont ternes, piquées, tachées, elles ne m'ont rien couté au final...