Avec un point d’ébullition à -195,8 °C l'Azote c'est l'un des plus bas. Si on le place dans une chambre à vide, on peut encore abaisser ce point d’ébullition. Le liquide se retrouve donc beaucoup plus chaud que son nouveau point d'ébullition. Donc cela bout encore plus. Cela augmente l'évaporation de l'Azote, et comme toute évaporation, cela refroidit le liquide restant. L'Azote devient de plus en plus froid jusqu'à se solidifier. Ici il est à -210 °C. Maintenant que l'ébullition est stoppée, l'Azote se réchauffe, jusqu'à finir par fondre. Mais avant cela, il se produit un phénomène surprenant. Les atomes d'azotes se réarrangent dans une forme hexagonale de manière extrêmement rapide. Avec une caméra haute vitesse, on voit bien ce réarrangement atomique se propager dans l'Azote solide.
- Vidéo (1mn53s) :
Azote liquide dans une chambre à vide
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