Vidéo : Comment éplucher un oeuf dur en quelques secondes avec un verre d'eau

Et une heure pour nettoyer la cuisine !
A essayer quand même, mais je doute que cela marche à tous les coups...

Pas vraiment convaincue

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@kikafarce

Oue de l'eau en plus c'est trop chiant a nettoyer surtout dans ton évier!

Sinon bah si ça marche pourquoi pas hein?

J'sais qu'il y a différentes races de poule mais perso les oeufs que je mange sont plus roux. Ça me donne pas trop envie du coup :-?

mouais vais tester ce soir et vous ferai une vidéo

La méthode que j'utilise en soufflant dans un petit trou est efficace mais devient galère si tu as plus de 6 œufs.
A tester donc cette nouvelle façon.

Faut prendre des oeufs dur ??? :gratte:

Tricatel bien sur !

@OzzyO On compte sur toi !

Ces oeufs blancs sont les oeufs éco+ à l'américaine.

Ils coutent rien mais ce sont les pires. Bourrés d'hormones et d'autres saloperies.

sinon il y a la technique du vinaigre aussi que ce soit pour un œuf dur ou frais, quelques heure dans le vinaigre et la coquille est dissoute. Mais il paraîtrait selon les mauvaise langue que ça donnerait un petit arrière gout assez insupportable à l’œuf ...

sinon il me semblait qu'il y avait une technique qui consistait à l'écraser légèrement sous la paume de la main en lui faisant faire une révolution complète sur lui-même. Il suffisait ensuite de de tirer la coquille vers les extrémité pour la faire glisser. Mais je pense que pour que ces technique fonctionnent adéquatement il faut plonger les oeuf dans l'eau froide dès qu'ils sont cuits dur et ne pas les laisser tremper dans l'eau chaude. Après je suis pas une spécialiste non plus

@kouign-aman : je crois que ça vient non pas de l'espèce, mais de ce que mange la poule.

@kouign-aman : http://frenchmorning.com/pourquoi-les-oeufs-americains-sont-ils-blancs/

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C'est de l'eau chaude ou froide qu'il rajoute ? ou osef ?

Pour l'instant Capello (oui, il y en a toujours un pour ramener sa science, c'est d'un lourd... :roll: ) :

On n'épuche pas un oeuf, on l'écale.
Ecaler se dit pour ôter les enveloppes des fruits durs et des coquilles d'oeufs durs, là où éplucher signifie enlever la peau des fruits et légumes.

La technique peut effectivement être sympa si l'oeuf dur est correctement cuit.
Je vais essayer, juste par fainéantise (et envie de repeindre ma cuisine:-p )

Je viens de le faire à l'instant et bordel, ça marche ultra bien !! l'oeuf sort en un seul morceau, la coquille part entièrement !

Super, mici Koreus ! comme quoi tout ce qui est sur internet n'est pas fake :bizarre:

non mais l'eau partout c'est parce que c'est un gland
suffit de bien boucher le verre.


ou alors c'est fait expert et l'eau doit être évacué ?

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Pas vraiment, ça marche tout aussi bien avec un oeuf froid. C'est simplement qu'en le secouant, l'eau s’immisce entre la peau et l'oeuf et du coup celle-ci glisse lors de l'écalage.

Rouler l'oeuf sur une surface dure marche bien effectivement mais ôter la coquille est plus difficile car la peau adhère pas mal et on entame souvent le blanc en essayant de la retirer

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Éplucher ? wtf ?

Merci @Biafine et @tintinfox pour les recherches et infos

Pour ce qui est de la couleur des oeufs, rien à voir avec le régime alimentaire des poules, c'est simplement une particularité génétique du gallinacé. Certaines races font des oeufs bruns foncés, d'autres beige clair, d'autres encore, blanc. Si aux usa les oeufs sont souvent blancs, c'est simplement qu'ils utilisent très souvent la Leghorn qui est une très bonne pondeuse, comme souche pour les poules industrielles. Celle-ci pond des oeufs blancs.

La qualité de l'oeuf ne se voit pas du tout à la coquille mais à la couleur du jaune, plus il y a de maïs dans la nourriture, plus le jaune de l'oeuf sera... orange

On arrête pas le progrès

Ah je vais essayer ça maintenant ! ^^ l'eau chauffe et je vous revient

Edit 1 : ça ne marche pas bien avec les oeufs pas entierement cuit ^^ (ça fait du jus... )

Edit 2 : C'EST VALIDE !! ça marche super bien !!

(sous réserve que l'oeuf est cuit ^^)



Edit 3 : OUAIS !! j'ai le statut (101) Dalmatiens ^^ Merci @Koreus pour cet Easter Egg sur un post qui concerne les oeufs !!! :lol:

Ou comment gagner 5 secondes en se faisant chier la vie...
Sinon pour les oeufs durs, pas plus de 10 minutes pour garder le jaune fondant à coeur ! Miam ^^

Mouais, enfin son œuf a l'air bien abimé quand même en bas, donc à tenter vraiment quand on reçoit une troupe de bouffeurs d’œufs mayo.

Ah mais moi je savais pas qu'il fallait enlever la coquille je la mange moi !

@Ftroiska : Bien vu l'Easter Egg Faut y penser à regarder son profile tout le temps, perso je ne regarde jamais ! Je ne sais même pas à combien de posts de suis

"écailler" sinon

Donc la bonne vieille technique du poignet permet aussi d'obtenir directement un oeuf.

10 minutes ça me parait un peut beaucoup pour un jaune fondant...
je sais pas si tu connait la règle du 3/6/9?
c'est une règle de cuisson des œufs, 3 mn et tu a un œuf a la coque, 6 mn et tu a un œuf mollet (donc un œuf plus cuit que le coque mais moins que le dur afin d'obtenir un jaune chaud mais coulant) et 9 mn pour un œuf dur cuit a cœur.
plus tu cuit ton œuf, plus il sera dur et le jaune virera au noir... et un jaune noir c'est dégueu...
voila sur ce je vais voir si j'ai des œuf et j'essayerais ce soir
Ah et pour les œuf coque, une fois les 3 mn passée, goutez en un et si la cuisson est satisfaisante, claquez un peut les autres œuf sur la base la plus "plate" pour stopper la cuisson. si il manque de cuisson, laissez les œuf tel qu'elle et normalement au prochain c'est bon