Vidéo : Gordon Ramsay nous explique comment décortiquer un homard dans l'émission « MasterChef »

Une telle maîtrise dans la manipulation des produits de la mer c'est plus de la cuisine, c'est de la gynécologie !

Gordon m'a tuer...

:-o

j'ai été obligé de couper quand la blonde a prit la parole.

C'était physiquement impossible d'en entendre plus.

Une telle maîtrise dans la manipulation des produits de la mer c'est plus de la cuisine, c'est de la gynécologie !

Il a fait option Sciences naturelles en plus de son école de cuisine, je ne vois que ça.

Je veux voir avec les crevettes:-x

Oui ? Il travail vite, c'est sur tout ça le truc parce que sinon une fois que l'on connais la méthode, rien de bien compliqué.

Sinon il a la classe, comme toujours lorsqu'on le voit cuisiner

Vous montrez cette vidéo à un apprenti cuisinier ,il va pas sauté au plafond ....

On en a quand même sacrément rien à foutre des fruits de mer
Le type il lui plante le couteau entre les deux yeux, son sang gicle partout et tout le monde fait "waoow"

@bidole C'est pas pire que de le balancer vivant dans l'eau bouillante. Justement, il dit de faire ça pour être le plus humain possible (et je souligne le mot possible).

Le petit coup de couteau dans la tête avant de le mettre dans l'eau c'est super, au moins il ne souffre pas, c'est pas comme certain qui le balance vivant dans l'eau bouillante !

C'est bête a dire, mais la cuisine quand c'est bien fait, c'est regardé un artiste qui travaille !
:-o

quand t'es en train de manger des vulgaires batons coraya et que tu tombes sur cette vidéo bien plus appétissante

Une zik de film d'action, un montage serré et c'est dans la poche.

Bravo .

Gordon m'a tuer...

:-o

Je comprend pas pourquoi cette vidéo. Quel intérêt ? Enfin peut être parce que j'ai vu ça des centaines de fois en vrai que je trouve pas ça extraordinaire mais il n'y a rien d’exceptionnel dans cette vidéo....

Très pédagogique et pour le coup les explications sont claires meme si c'est pas bien sorcier.

Bon appétit ! (avec de la mayo :bizarre: )

@galaw C'est sur des vidéos de décortication de homard en 3 minutes y'en a des centaines sur internet :bizarre:

Il n'y a pas que ce mot-là "homard", si ?

:-o :bizarre: :gratte:

je vous laisse réfléchir

c'est bon, la démonstration est fini, on peu tout foutre à la poubelle.

En juin, le homard breton est le moins cher de l'année. Perso, je le trempe 1 minute dans l'eau bouillante et seulement après je le coupe en 2 pour le faire griller.
Encore une semaine ou 2 et les moules de bouchot vont être au top !
Gordon, tu peux aller te rhabiller.

J'en regarde peut être pas assez mais j'ai l'impression que ça à quand même plus de gueule que les émissions qu'on se tape sur tf1 ou autre^^

Le mec à un niveau d'expertise admirable!

Comme toutes emissions, il y a du avoir 50 répétitions avant d'avoir le résultat parfait.
Mais c'est bien tourné.

@hardkor oh tu sais pas besoin de toucher en cuisine pour ne pas être impressionné, c'est bien executé mais décortiquer un homard n'a rien d'exceptionnel, le truc qui peut faire sourire c'est l'extraction de la chair des pattes, sinon sauf si t'as jamais mangé de homard de ta vie, rien d'impressionnant

@Crazy-13 oh non t'inquiète le homard c'est tellement bon que seul la carapace et la tête ont du y atterrir

@zool90 tu as besoin de t'y prendre à plusieurs fois pour faire cuire des pates ? non parce qu'un cuisinier qui connait son sujet, sur un truc pas compliqué comme ça ya pas besoin de plusieurs prises, logiquement.

Ben, dans ma télé il cause français le gars

@zool90 Quel manque de foie !

[Compte supprimé]

@Piooner Connaissant Gordon, avec la carapace et la tête il fait de la bisque, rien ne se jette !

"Voila comment on fait pour décortiquer un homard, bitches "

Par contre la blonde, y'a pas du monde tu peux parler tout doucement sans problème :roll:

Ouai ? Bonne astuce c'est tres bien. Apres ca doit pas faire du mec un super héros non plus :roll:

C'est l'astuce cuisine étape par étape pour bien préparer un homard, style marmiton.org ou n'importe quelle chaine youtube cuisine non ? :roll:
Ou alors personne avant ne savait cuire un homard comme ca ?? (mais ca m'étonnerait)

Mais intéressant je ne savais pas tout ca. Simple, clair, efficace, bien monté pour garder l'essentiel

@Calvinator homard avec mayo? sacrilège:-o

Belle démonstration

Nice job Gordon !

Pov' bête

Mouais, il manque un smiley qui dégobille. :oops:

Je suis pas fan d'homard, mais la prochaine fois que Maman en achète je monopolise la cuisine!

La même avec un humain svp

[Compte supprimé]

Ca marche avec les crevettes? Les homards ça passe pas trop dans mon budget

@PioonerCitation :

Si il est si bon que ça pourquoi ce genre d’émission n'est pas en direct ?
Rien que cette question te donne la réponse.
Il faut plusieurs angles, filmer les réactions, les commentaires, la cuisson etc..
Il a un talent certain, mais c'est le montage qui amplifie ses qualités. Comme un cascadeur qui réussi en 1 fois.
Bonne appétit !!