Re: La fabrication d'un congélateur naturel en Mongo...
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excellent ! Les Indiens ont une philosophie comparable qu'ils appellent le jugaad, ce que l'on pourrait traduire par "faire mieux avec moins" ou "innover par la débrouillardise". Deux exemples : - les Indiens ont envoyés une sonde sur Mars avant les Chinois et pour un budget inférieur au film Gravity - les habitants en haute altitude avaient un problème de timing, l'eau de dégel des glaciers ne coulait que sur une trop faible période, l'été, alors qu'ils en avaient besoin dès le printemps pour leurs champs. Du coup, un ingénieur a eu une idée : capter l'eau (en automne, je suppose), la diriger en aval et la faire jaillir verticalement : l'eau gèle alors et forme un GROS monticule de glace (20m de haut ! )qui ne fondra qu'au printemps (plus tôt que le glacier car altitude plus basse). Cliquez ici pour voir un exemple
Goth-Ame
Posté le: 24/1/2022 10:22 Mis à jour: 24/1/2022 10:22
Re: La fabrication d'un congélateur naturel en Mongo...
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Je n'avais pas remarqué les mâchoires, au début. Ensuite, tout est dans le coup de l'étiquette ! Dans le coût aussi, car il lui a fallu un ordinateur et une imprimante pour la fabriquer. Bon, ça ne me dérange pas, je mets son humour en premier...
UltimateByte
Posté le: 24/1/2022 11:47 Mis à jour: 24/1/2022 11:47
Re: La fabrication d'un congélateur naturel en Mongo...
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Citation :
@UltimateByte Citation :
@payelatienne Sachant que la température minimum de congélation pour conserver les aliments est de -18°c...
Ah bon, si tu es à -25°C ça pose problème ?
Ou bien tu voulais dire "température maximale" mais tu t'es raté vu qu'on est sur des températures négatives ?
Température d'un congélateur entre -18 et -24 --> c'est bien le minimum pour la congélation, quand bien même les températures sont négatives, c'est bien le minimum à avoir
Claudy
Posté le: 24/1/2022 16:39 Mis à jour: 24/1/2022 16:39
Re: La fabrication d'un congélateur naturel en Mongo...
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@UltimateByte Ben je crois pas.. je pensais plus à -5 par exemple.. ok la glace reste glace mais ce n'est pas suffisant pour la conservation.. S'il fait 25° ok, mais quel est alors l'intérêt de son "congelo" ?! Autant laisser les aliments dehors simplement
Et si je dis "il faut au minimum -18, moi j'entend qu'il est possible d'avoir plus.. en négatif.. genre -25°. Effectivement je me trompe peut-être
yautja87
Posté le: 24/1/2022 19:42 Mis à jour: 24/1/2022 19:42
Re: La fabrication d'un congélateur naturel en Mongo...
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@payelatienne
Comme dit plus haut dans les comms, éviter les prédateurs / opportunistes Par rapport à une simple boîte laissée dehors on peut imaginer que ça mitige les changements de température au cours de la journée par ex au soleil. ...Et aussi ça fait plus de vues sur Youtube
FBBF1
Posté le: 25/1/2022 7:14 Mis à jour: 25/1/2022 7:14
Re: La fabrication d'un congélateur naturel en Mongo...
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Citation :
@payelatienne @UltimateByte Ben je crois pas.. je pensais plus à -5 par exemple.. ok la glace reste glace mais ce n'est pas suffisant pour la conservation.. S'il fait 25° ok, mais quel est alors l'intérêt de son "congelo" ?! Autant laisser les aliments dehors simplement
Et si je dis "il faut au minimum -18, moi j'entend qu'il est possible d'avoir plus.. en négatif.. genre -25°. Effectivement je me trompe peut-être
"d'avoir plus.. en négatif.." tu concevras que c'est à la limite du compréhensible... Si tu es à -5°C, tu es au dessus de -20°C. Du coup ce que tu cherches à dire c'est qu'il faut au maximum -18°, les valeurs supérieures étant comprises entre -17°C et + l'infini.
Je sais, je sais tatillon. Mais c'est important la justesse des mots, crois-en le semi vieux que je suis (bon d'ailleurs je sais pas ton âge, mais ça reste important !).
Citation :
@wilburn Citation :
@UltimateByte Citation :
@payelatienne Sachant que la température minimum de congélation pour conserver les aliments est de -18°c...
Ah bon, si tu es à -25°C ça pose problème ?
Ou bien tu voulais dire "température maximale" mais tu t'es raté vu qu'on est sur des températures négatives ?
Température d'un congélateur entre -18 et -24 --> c'est bien le minimum pour la congélation, quand bien même les températures sont négatives, c'est bien le minimum à avoir ;)
Je persiste, -18°C c'est la maximum et non pas le minimum !
wilburn
Posté le: 27/1/2022 18:21 Mis à jour: 27/1/2022 18:21
Re: La fabrication d'un congélateur naturel en Mongo...
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Citation :
@UltimateByte Citation :
@payelatienne @UltimateByte Ben je crois pas.. je pensais plus à -5 par exemple.. ok la glace reste glace mais ce n'est pas suffisant pour la conservation.. S'il fait 25° ok, mais quel est alors l'intérêt de son "congelo" ?! Autant laisser les aliments dehors simplement
Et si je dis "il faut au minimum -18, moi j'entend qu'il est possible d'avoir plus.. en négatif.. genre -25°. Effectivement je me trompe peut-être
"d'avoir plus.. en négatif.." tu concevras que c'est à la limite du compréhensible... Si tu es à -5°C, tu es au dessus de -20°C. Du coup ce que tu cherches à dire c'est qu'il faut au maximum -18°, les valeurs supérieures étant comprises entre -17°C et + l'infini.
Je sais, je sais tatillon. Mais c'est important la justesse des mots, crois-en le semi vieux que je suis (bon d'ailleurs je sais pas ton âge, mais ça reste important !).
Citation :
@wilburn Citation :
@UltimateByte Citation :
@payelatienne Sachant que la température minimum de congélation pour conserver les aliments est de -18°c...
Ah bon, si tu es à -25°C ça pose problème ?
Ou bien tu voulais dire "température maximale" mais tu t'es raté vu qu'on est sur des températures négatives ?
Température d'un congélateur entre -18 et -24 --> c'est bien le minimum pour la congélation, quand bien même les températures sont négatives, c'est bien le minimum à avoir ;)
Je persiste, -18°C c'est la maximum et non pas le minimum !
-18 étant plus chaud que -24, pour la congélation c'est le minimum en froid à avoir
Crazy-13
Posté le: 8/2/2022 21:39 Mis à jour: 8/2/2022 21:39
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Merci de me contacter par mail. Déclaré à la CNIL N°1031721.
Fabrication d'un congélateur naturel (Mongolie)
Re: La fabrication d'un congélateur naturel en Mongo...
(bon d'ailleurs je sais pas ton âge, mais ça reste important !).
