La formule du coca-cola enfin dévoilée

Feuilles de Coca, caféine, sucre... et huiles essentielles. Un site américain révèle la recette de la boisson la plus vendue au monde.




Le secret industriel le mieux gardé de l’histoire n’en est plus un. Inventée en 1886 par le pharmacien John Pemberton, la boisson symbolisant l’Amérique a conservé son mystère, enfermé à double tour dans un coffre. Jusqu’à maintenant.Le site Thisamericanlife.org dit avoir trouvé, dans un article du «Atlanta Journal-Constitution» de 1979, une photo de quelqu’un tenant un carnet. Pour les journalistes américains, aucun doute. Ils ont mis la main sur la recette originale du Coca-Cola. La vraisemblance de leur découverte a été confirmée par Mark Pendergrast, spécialiste de l’histoire de la firme d’Atlanta.

Parmi les ingrédients (lire ci-contre) l’«arôme 7X» est celui qui donnerait son goût si particulier au Coke. Seuls deux employés en connaîtraient la composition exacte.

Le concentré (la «formule secrète») est toujours produit par Coca-Cola, qui le vend aux sociétés d’embouteillage dans le monde entier. Chaque jour, 1,5 milliard de boissons Coca-Cola sont consommées dans près de 200 pays. Les aspirants copieurs ont du chemin à parcourir avant de concurrencer le géant.



La recette du Coca-Cola:

Pour 11,3 litres de Coke, il vous faut:
- Extrait de feuille de Coca: 11 ml
- Acide citrique: 85 ml
- Caféine: 28 ml
- Sucre: 30 xx (unité illisible dans le document)
- Eau: 9,5 litres
- Jus de citron: 0,95 litre
- Vanille: 28 ml
- Caramel: 44,4 ml
Et l’«Arôme 7X» à base d’huiles essentielles (HE): utiliser 59 ml pour 18,9 litres de sirop:
- Alcool 236 ml
- HE d’orange: 20 gouttes
- HE de citron: 30 gouttes
- HE de noix de muscade: 10 gouttes
- Coriandre: 5 gouttes
- Néroli: 10 gouttes
- Cannelle: 10 gouttes

Je vais m'en concocter un verre de ce pas

C'est l'ancienne recette ? dommage moi qui voulais me faire un coca zero

Je vois pas en quoi c'est un secret si important, la recette du jus d'orange n'est pas secrète pourtant des milliards de litres sont vendus.

Citation :

Tu connais une imitation du coca qui à le même gout ?

Voila pourquoi la recette est si bien gardée.

avec les technologie actuelle j'ai jamais compris pourquoi ils ont pas trouvé la recette en prenant un verre et en l'étudiant.

Citation :


L'idée du "secret" c'est juste un coup marketing pour sous-entendre que le gout est inégalable et que tout le monde cherche à en trouver les secrets.

LA formule est surtout protégée par un carcan juridique de malade et c'est dans l'intérêt de perssone de la copier telle quelle... Meme si techniquement, ça ne doit pas être très compliqué... Encore moins en payant un zbires coca-cola pour te la donner...

Citation :

+1 et sinon, l'unité manquante pour le sucre, c'est des kilos?

Et aussi qui dit qu'il s'agit bien de LA recette?

Alcool 236 ml !!!

Donc y'a de l'alcool dans le coca, j'en donnerais pas à mes enfants, ça me fera une excuse

[Compte supprimé]

Citation :
méchant !

Envoyé moi des feuilles de coca et je vous prépare la recette.

Citation :

justement non, la formule n'est pas protégé du tout juridiquement puisque pour déposé une recette il faut forcement la dévoilé et puis au bout d'un moment elle serait tomber dans le domaine public...

et sinon pourquoi cette photo ressort que maintenant, le carnet n'est pas l'objet principale de la photo a l'origine?

en tout cas s'ils l'avaient vraiment mis sur un grain de riz garder par un suricate a 2 tète, ce serais pas arrivé

Citation :
Non . C'est toujours la même.

Tain, y a de l'alcool ! J'arrête la bière, j'me mets au coca !!!

Citation :C'est surtout aux musulmans pratiquants que ça va faire plaisir.

Pour avoir visité une usine coca cola, le gars avait bien précisé que personnes ne connaissaient la recette par cœur. De mémoire, 15 personnes qui connaissent un bout chacun de la recette et si sur le bouquin c'est la formule de 1886 alors elle a bien changé depuis.
Citation :

Jamais!! :pint:

Pour 11.3 litres de Coke, l'unité manquante pour le sucre doit être la Tonne !

Citation :

Bienvenue dans le Da Vinci Code :bizarre:

http://fr.wikipedia.org/wiki/Coca-Cola

La formule du Coca-Cola actuel n'est pas communiquée par la firme (celle de Pemberton, ayant fait l'objet d'un brevet, est en revanche maintenant dans le domaine public… mais interdite de fabrication compte tenu de ses ingrédients).