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Nusret Gökçe, un boucher et restaurateur turc de 36 ans avec un look de beau gosse, est devenu la nouvelle star d'Internet grâce à sa manière de préparer la viande et sa façon très particulière de saler en effectuant un geste ample et élégant avec le poignet. Surnommé « Salt Bae » (Chéri du sel) par les internautes, il est le propriétaire de la chaîne de restaurants Nusr-Et Steakhouse. Comme souvent sur Internet, Salt Bae a déjà été la cible d'une avalanche de parodies qui imitent notamment son fameux geste de salage, mais sans jamais l'égaler.
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