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Dans le quartier Gambetta à Bordeaux, une personne a filmé une souris dans la vitrine d'une boutique Baillardran en train de grignoter un canelé. Posté sur Facebook, la personne a ajouté ceci « Perso, les canelés et macarons baillardran de Gambeta j'en prends plus.. #souris#olkm ». Baillardran, grande maison de renommée bordelaise spécialisée dans les canelés, a tenu à rassurer ses clients « Les canelés qui sont en vitrine on ne les sert pas à la vente, ils sont très anciens. Les canelés proposés chez Baillardran sont fabriqués au fur et à mesure sur des grilles de pâtissiers protégées ». L'enseigne a également répliqué avec humour sur leur page Facebook en postant la photo de leur nouvelle mascotte, la souris Baillardran.
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