Qu'est-ce qu'on mange ? Chapitre 5

Citation :

Et beaucoup d'eau sans Pastis ?:-o
Il est fou ce Zertyy




Edit : j'avais zappé mon Fish & Chips so British

Ce midi, tarte aux poireaux minute faite avec les poireaux cueillis ce week-end à la ferme, crème fraîche de la ferme aussi, lardons fumés allumettes, chèvre frais, oeufs et pâte feuilletée du supermarché :



je me régale !

Citation :

Hérétique au bûcher !

Moi ca me donne envie de faire comme Titlexe.

Au bucher ? Ah ah :lol:
J'ai fait une fois une pate feuillettée. Plus jamais ca !

@Alex333 +1 plusieurs fois de mon côté et oui, j'ai abandonné

Cela dit, j'ai découvert une technique pour bluffer les puristes : mettre deux pâtes feuilletées (l'une sur l'autre).
Ca change tout

Citation :
Rhaaaaaaa, j'arrive pas a retrouver le livre 3 tome 1 sur le maître d'arme au repas, chié
Tout ça pour conclure que tu ne vas pas me faire croire que :

Des petits sablés faits par mon petit chef :




à l'amande, au café et à la vanille (on n'est pas au point pour ce qui est de la cuisson)

Une petite impo maison à base de saucisse de Montbéliard.

Des lardons revenu au fond d'une cocotte.
Hors feu, une belle couche d'oignons
Suivi d'une couche de Pomme de Terre
Puis des rondelles de saucisses.
Re PdT

On couvre de bouillon de poule.
1 heure couvert au four 240°
1 heure à découvert.

Il n'y avait plus de jus et... :coeur:



Sans sel ni graisse ajouté. Un régal.

Ce soir pas de photo mais juste l'évocation de mon repas dans un bui-bui Brésilien à Bruxelles; buffet de l"gumes à volonté avec une farine de manioc qui m'a séduite et un cuisto qui passait toutes les dix minutes avec de la viande en broche pour servir les clients jusqu'à satiété, Boeuf à l'ail, porc, agneau, poulet, et saucisses. Je m'en suis mis jusqu'aux oreilles :roll: et avec cela une bouteille de ropuge portugaise, je ne devais pas rouler :lol:

@papives ça, c'est bien le genre de restaurants qui me plairait :coeur:
Jamais mangé brésilien mais je connais bien les brochettes portugaises. Ils ne font pas semblant

Citation :
Clair et le cuissot a dû te le faire remarquer

@Poum45

J'ai trouvé un subreddit assez intéressant
https://www.reddit.com/r/gifrecipes?utm_content=buffer16b20&utm_medium=social&utm_source=facebook.com&utm_campaign=buffer

Ca reste de la cuisine simple, mais c'est du genre "vite fait bien fait et fun" quoi.

Qques exemples :

@Galora ça serait un message subliminal ?

J'aime bien le premier et dernier.

A peine trop lourd pour un midi car faut garder nos forces pour ce qui arrive ce soir.

Un p'tit couscous suivi des créations du maître pâtissier : Zertyy (il ne fait pas semblant lui )


Le temps de digérer et on repasse à table (après l'apéro)

@Poum45 C'est quand même pas de la cuisse de poulet PACA j'espère, car vue la taille :bizarre:

@Poum45 ton couscous est resté gravé dans ma mémoire.

Je n'étais plus revenu ici depuis quelques jours et je ne comprend pas ta référence au cuissot sur mon poste précédent :roll:

Citation :


Noooon, tu n'as pas osé ?
La prochaine fois je te cite pour garder la preuve ^^

@Kilroy : non, des demi-cuisses. (ou alors c'était pour te moquer )


Allez, je retourne à mes fourneaux pour la suite de notre WE gastronomique ^^

@Poum45 Sissi il l'a fait :lol:
Mais toi tu éludes ma question, ça sent l'hérésie:-x

Bon, la suite avant demain (et mourir).

Repas 100% chinois mais avec une surprise de taille : un dessert ++ (des tonnes de divers pâtisseries) que quelques koreusiens ont eu le bonheur de goûter avant nous. A savoir (entre autre), les grosses boules de Zertyy



En exclusivité mondiale, Galora qui surveille Zertyy dans sa préparation culinaire.



La suite, demain si on arrive à émerger

Mon dieu je pensais pas être si mignon en fait:-o
Par contre on a l'impression que j'ai un bide avec le pli du pull... A moins que j'ai mangé trop de boules :')

Et après on va les entendre se plaindre que ça peut plus courir ou se lever, ben mes cochons :lol: