Qu'est-ce qu'on mange ? Chapitre 5

ben moi après avoir fait quelque galette à la pâte aux choux, je viens de mettre la vitesse supérieur en faisant une frangipane.

Bon je me suis un peu merdé pour faire la crème, c'était plus une pâte ^^ (je n'ai pas vraiment battue les jaune d'oeufs au début)

Mais bon au final elle était belle visuellement et tout aussi bonne.

Et non @Zertyy je n'ai pas fait la pate feuilletée, je n'ai pas encore le niveau^^.


Demain c'est meringue, miam

velouté de carottes au cumin miam

@OzzyO maison ?

ici : Burrito :coeur:

@Poum45 of course !

cela dit si tu m'avais invitée je serais volontiers venue

@OzzyO menteuse mais ça fait plaisir

@Poum45 ah non, vu les burritos je serais viendue (bon pas d'une heure à l'autre hein j'ai pas de jet privé)

Aujourd'hui ma soeur à fait des nem à la banane et au nutella

C'est gras mais pas lourd et surtout c'est trop bon!!!

Citation :

Avec des galettes de riz ?

PPF : p'tit en-cas ce midi avant d'attaquer les festivités du soir avec un bourguignon à l'honneur.

Apéro avec minis croissants maison :coeur: et mon bourguignons même que j'ai pensé à @kalhan en le dégustant (sans champignons).



J'ai un bug à la Miss mais je ne vois pas pourquoi mais... c'est normal. Demain peut-être

N'oubliez pas...


Ici, on est paré

@Poum45 hmmm ton bourguignon, je viens tout juste de le voir, avec la petite feuille de laurier qui donne du volume comme elle est présentée
C'est quoi tes oeufs ??
Ps: h avant le l pour kahlan ^^

Citation :

Ca arrive pour le LH HL ... désolé.

Des œufs Mimosa :

Oeufs durs coupés en deux. Tu sors le jaune, remplie de mayo (maison de préférence comme ici) les blancs puis rappes les jaunes par dessus.

Le plus difficile est de les transvaser dans une autre assiette si tu veux bien présenter la chose.
C'est une tuerie qui n'a aucun rapport avec les œufs mayo

@Poum45 pour le hl t'inquiètes t'es pas le seul ^^

Ha ok, moi je m'embête même pas à râper le jaune

Citation :

C'est ça le plus important.
Ca apporte un côté ultra aérien, presque comme une mousse.
Il ne faut surtout pas tasser. Essaie une fois

J'appelle ça des artichauts à la coque
Etêtez-les, les cuire puis videz les fines feuilles du centre ainsi que le foin.
Ils servent ainsi de réceptacle pour accueillir la vinaigrette. Sympa / Pratique



P'tites friandises chocolat / banane en dessert.

Cette semaine prepa du marathon qui commence, alors on en profite


Entrée :


Boisson (petit chiroubles de 2014)


Plat


Dessert



Bon voilà, maintenant la bouteille n'est plus, je suis trop ienb, filé de bave sur le canapé pour le reste de la soirée.

J'ai entendu dire que les Nikon ne font pas de magnifiques photos mais ça doit être une légende

PPF : p'tite omelette aux pommes de terre en solo.
Je me suis quand même mis à table

@Poum45 t'as une bonne recette de burrito? J'ai vécu au Mexique et j'ai jamais réussi le gout des burritos et tacos de la bas

@Rendy j'veux bien te croire.
Et non, aucune recette, tout au pif et je suis sûr que ça n'a aucun rapport avec ceux qu'on mange au Mexique.
A vrai dire, je n'ai jamais goûté mais ça fait un peu loin :roll: