Le Veganisme : bonne ou mauvaise chose ?

@alvein a écrit:
Moi y'a 10 ans, je vivais très bien dans mon 9m² à Paris, pendant 3 ans! je sortais pas souvent, je bouffais que des trucs congelés du picard d'à coté, j'avais mon lit, mon ordi, mon frigot, et un micro-onde, ca me suffisait, j'étais heureux.

@alvein a écrit:
Pour une fois qu'ils prennent l'air frais vous êtes pas non plus content

@Anaon a écrit:
@Takateck Clic bait : "Cette masseuse végane est en guerre contre ses voisins depuis août 2017. Les odeurs de poisson, de viande et de cigarette, ainsi que le bruit des enfants jouant au basket, l’empêchent de profiter de sa terrasse et de dormir, et «dégradent [sa] qualité de vie». "
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Cétipabo ?!
L'envers du décors de la chasse
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Actu du jour sur France 2 du côté de chez moi !

@quintus000 a écrit:
@Zwitterion

Salutations !

Vegan depuis 7 ans, ma compagne depuis 6 ans, mon fils de 18 mois depuis le stade embryonnaire, et le 2eme en gestation pareil! (on va voir qui me jette la pierre ahah).

Ça simplifie la cuisine quand même.

Veg1 comme supplément de b12.

Pour la team c'est un choix trop cornélien pour moi.

@quintus000 a écrit:
@NPNLA

J'ai pas compris ta citation, tu répondais plutôt à mon message ou au documentaire sur la jeune fille végétarienne?

On n'a pas nécessairement besoin de faire venir des produits de très loin, mais certains produits importés ont indéniablement un intérêt sur le plan nutritionnel.

Par contre l'étude prend bien tout ça en compte. On peut le comprendre avec un exemple: importer des tonnes de soja brésilien OGM issu de la déforestation (63% de la déforestation en Amazonie est liée à des cultures pour l'alimentation du bétail, et 90% du soja produit au monde est destiné à l'élevage), c'est justement faire importer des produits de l'autre bout de la planète et ça contribue en partie à l'empreinte carbone très négative de la consommation de viande et de produits laitiers.

@quintus000 a écrit:
@NPNLA

J'ai pas compris ta citation, tu répondais plutôt à mon message ou au documentaire sur la jeune fille végétarienne?

On n'a pas nécessairement besoin de faire venir des produits de très loin, mais certains produits importés ont indéniablement un intérêt sur le plan nutritionnel.

Par contre l'étude prend bien tout ça en compte. On peut le comprendre avec un exemple: importer des tonnes de soja brésilien OGM issu de la déforestation (63% de la déforestation en Amazonie est liée à des cultures pour l'alimentation du bétail, et 90% du soja produit au monde est destiné à l'élevage), c'est justement faire importer des produits de l'autre bout de la planète et ça contribue en partie à l'empreinte carbone très négative de la consommation de viande et de produits laitiers.

@quintus000 a écrit:
@koikoi_koi

Sans faire un gros exposé, j'ai regardé, et clairement il a juste fait une compil de quelques infos glanées par ci par là sur wikipedia, e-rse (loin d'être une référence), se trompe sur la majorité des chiffres, et ne source rien du tout, et fait des raccourcis et des ommissions de l'espace... Il est vraiment mauvais, en plus d'être très insultant.

Donc entre mes arguments qui sont issus d'études scientifiques que je peux sourcer, et l'avis d'un jeune youtuber qui a fait une compilation sur internet en se laissant influencer par sa haine anti-vege... Pour l'instant on va dire que la balance touche le sol un côté ! x)

D'ailleurs il y a eu il y a quelques semaines plusieurs articles sur le lien entre viande et déforestation dans lemonde par exemple et d'autres grands journaux très à cheval sur la pertinence de leurs sources (et avec de vraies rédactions...)

https://www.lemonde.fr/idees/article/2019/08/30/la-foret-amazonienne-brulee-par-l-industrie-de-l-elevage_5504493_3232.html

Le soja est naturellement au centre du débat sur les protéines et la concurrence Homme/animal. Au niveau des graines, la FAO mentionne qu’en 2013 sur les 278 mt qui ont été produites seulement 11 millions (4 % ) ont été utilisées en alimentation humaine. Pour l’huile de soja, le chiffre correspondant est de 24 mt (soit 57 % de la production) et pour les tourteaux le chiffre indiqué est zéro. Il existe bien sûr, à côté des tourteaux produits pour nourrir les animaux, des productions assez modestes de farines, concentrats et isolats de soja obtenus par divers procédés industriels dont le tonnage précis est très mal connu dans la mesure où il est le fait d’un petit nombre de grandes firmes internationales.

Au cours des 40 dernières années, la production mondiale de graines de soja a augmenté de 218 mt (+ 369 % ) grâce à l’augmentation des surfaces (+  74 mha soit +  197 % ), mais aussi grâce à l’augmentation des rendements (+  58 % ). Les progressions ont été très fortes durant les vingt premières années (1973-1993) avec respectivement +  94 % pour la production, +  59 % pour les surfaces et + 22 % pour les rendements. Elles se sont poursuivies durant les vingt années suivantes (respectivement + 141 %, + 87 % et + 29 % ). Dans le même temps, le commerce mondial sous forme de graines et de tourteaux (en équivalent tourteau) a été multiplié par plus de 7 et représente en 2013 plus de 70 % de la production (contre seulement 44 % en 1973 et 57 % en 1993).

L’UE qui avec une production de graines de soja d’environ 1,2 mt occupe une place très faible au niveau mondial a consommé en 2013 en alimentation animale seulement 14 % du total mondial contre 40 % au milieu des années 1970. En termes d’importations nettes d’équivalent tourteau l’UE a représenté en 2013, 24 mt soit 19 % du commerce mondial contre environ 60 % au milieu des années 70. La diminution de la place de l’UE a été continue depuis 40 ans mais s’est fortement accélérée au cours des vingt dernières années. Le déficit maximum a été enregistré en 2007 avec 35 mt et a diminué ensuite jusqu’en 2013 d’un total de 9 mt. Cette diminution s’explique à la fois par la progression des ressources intérieures de l’UE en tourteaux (notamment de colza et de tournesol), mais aussi grâce à l’amélioration continue des performances zootechniques qui permettent des économies globales de matières premières utilisées en alimentation animale. Le tourteau de soja est de moins en moins utilisé pour l’alimentation des porcs, mais reste important pour les volailles de chair et pour les vaches laitières.

Au niveau de la France, les importations nettes d’équivalent tourteau de soja se sont élevées en 2013 à 3,3 mt contre un maximum de 5,2 en 2002 soit une diminution de 36 % en une dizaine d’années. Ce chiffre ne correspond plus qu’à environ 2 % du total mondial. En termes de consommation de tourteau de soja en alimentation animale, le tonnage est passé de 5,1 mt en 2003 à 3,3 en 2013, ce recul s’expliquant par les mêmes raisons que pour l’UE mais aussi par un recul des volumes des produits animaux comme le porc et la volaille. La France est donc devenue un acteur tout à fait marginal par rapport au commerce mondial et donc n’est plus en mesure d’influencer l’évolution de la production mondiale de soja notamment en Amérique du Sud.

@koikoi_koi a écrit:
Au niveau de la France, les importations nettes d’équivalent tourteau de soja [blablabla] Ce chiffre ne correspond plus qu’à environ 2 % du total mondial.[...] La France est donc devenue un acteur tout à fait marginal par rapport au commerce mondial et donc n’est plus en mesure d’influencer l’évolution de la production mondiale de soja notamment en Amérique du Sud.

PS: Que ce soit clair, je n'ai rien contre les végans, je suis même réellement admiratif fasse à leur "sacrifice" pour le bien être animal.

Petit a parte mais pour le coup l'INRA n'est (à mon sens) pas le plus indépendant. Leur président est d'ailleurs l'ancien chef de cabinet du ministère de l'agriculture et ils sont sous leur tutelle

2% de la consommation de soja, sachant que la France représente 0.84% de la population mondiale.