Qu'est-ce qu'on mange ? Chapitre 6

Entremet chocolat :


Crumble
Mousse chocolat
Biscuit chocolat moelleux
Croustillant riz soufflé caramélisées/praliné






@Guillotine

J'adore vraiment les couleurs qui ressortent de tes photos et puis les plats.. pour du fait maison, ça donne plus faim que dans certain resto

Andouillettes time ce soir, maniére que demain au boulot ça envoie du lourd

Ça faisait un long moment que je n'avais rien posté ici.
Je rattrape un peu le retard avec quelques repas :

Lasagnes 100% maisons :



Rôti de porc au miel, patates sautées, haricots verts :



Spaghettis de courgettes :





Filets de poulet, salade de poivrons :



Tartine de patate douce :



Repas asiatique (nems, nouilles sautées, porc aigre doux) :



Éclairs vanille :










Ce post est dédié @Poum45 que j'aurais sincèrement aimé inviter à manger un jour. Le sujet avait d'ailleurs déjà été plus ou moins évoqué, malheureusement ça n'aura jamais lieu.
Repose en paix poto, j'espère que la bouffe est bonne là haut.

Yakitoris poulet :



Banofee pie (base sablée, bananes, caramel, chantilly) :

A la mémoire de @Poum45 aujourd'hui repas sur la terrasse et au menu, nos premères moules de la saison, préparées pas bibi avec de grosses frites maison et pour mamives une verre de blanc mais pour papives une bouteille de Faro. Pour ceux qui ne connaissent pas, qu'ils me demandent et je leur expliquerai ce qu'est la Faro

Fracture de la rétine du vendredi 13 !!!



Obligé de goûter, si jamais j'avais oublié un ingrédient dans la recette.

@Zertyy Tu les gâte les gamins

@Kilroy1

Avec la quantité réalisée, je peux gâter les grand gamins (le personnel) qui en raffole aussi

Ribs de porc noir ibérique :



Pulled pork et buns maison :



Salade de poivrons grillés au bbq :



Cordons bleus à la mozzarella :



Tarte framboise crème pâtissière :

Saucisses fumées maison :


Pancetta et Bresaola maison :


Lard fumé maison :



Faux filet et patates sautées :


Club sandwichs :


Pâtes carbonara au guanciale maison :

@Guillotine   OMG AMEN !!!!!!

@lem0n Haha cimer. Y a d'autres trucs sympas qui arrivent bientôt

@Guillotine   J'espère revenir à temps pour voir ca .-)

@lem0n Alors voilà la suite :

Simple poulet de Bresse rôti... :


...Et ses patates :


Pizza napolitaine :


Saumon fumé maison :




Pâté croûte 100% maison :

@Guillotine   Wahou !!! Sérieux, c'est tout ce que j'aime !!

Shoutout pour la pizza qui a l'air vraiment dingue. Le pâté en croûte aussi, enfin un ratio viande/pâte/gélatine correct !

@Guillotine   tu es photographe ou cuisinier?...et me reponds pas aucun des deux tu serais pas credible!!
Bravo en tous cas !

@Jinroh juste un passionné
Merci à vous !

Pâté de foies de volaille :


Gratin Dauphinois :


Côte de bœuf au barbecue :


Cuisses de pintade farcies :


Croissants :

Pourquoi mais pourquoiiiiiiiiiiiiiiiiiiii j'ai cliqué sur ce topic
Non c'est pas humain de faire ça
J'ai un filet de bave......
Bravo @Guillotine

@Takateck je propose la prochaine IRL chez @Guillotine j amene du pinard du tabac et du bois pour le feu.