Qu'est-ce qu'on mange ? Chapitre 6

Bah merci

@Guillotine T'es le meilleur. Quelle classe. Ta femme et tes enfants sont au petits soins.

Merci mais je n'ai pas encore d'enfants ^^'

Ce soir c'était nouilles chinoises sautées au magret de canard :

Citation :

Tout s'explique !

Tu verras après c'est fini tout ça...

Je sort de mon silence pour vous faire profiter de ce que nous mangeons depuis quelques jours






Pour tout vous dire, je suis pour l'instant au Vietnam, j'ai posté trois photos de bouffe mais je ne les vois pas???

@papives Tu m'a donné faim miaam.
Tu profites bien de ta retraite d’après ce que je vois.

Du pain, sans rien...

Comme j'ai constaté que les photos étaient bien passées j'en remet prises à Hanoi le 04/01

@papives

Niveau hygiène tu trouves ça comment ?

Citation :

La je n'ose pas préciser, les "street fonds" c'est à dire les petits troquets qui ne servent que un seul plat sur la rue ( toujours très bons), il vaut mieux ne pas regarder dans l'arrière-boutique mais depuis une semaine nous n'avons pas eu de problème. J'ai pris une ou deux photos mais je ne sais pas les poster maintenant vu qu'elles sont sur ma caméra et je ne sais pas transférer vers l'iPhone.

Citation :

Je t'avais répondu deux fois pour que tu comprennes bien mais comme je ne veux te faire d'affront, j'ai effacé

Tous les plats que vous avez postés paraissent tellement bons ! Cela me donne faim. J’avoue que je mange très rarement au coin de la rue, d’ailleurs, je peux compter le nombre de fois que je l’ai fait. L’une des raisons, c’est le manque d’hygiène. Par contre, j’adore les plats chinois, surtout les nouilles ! J’ai une amie qui m’a montré comment en préparer et c’est super bon. La prochaine fois que j’en ferais, je prendrais une photo et vous la montrerais.

@Guillotine

C'est possible d'avoir la recette de ton appareil citron ?

En ce moment je regarde et il y a pas mal de recette différente donc ça m'intéresse pour faire des essais ^^


( J'adore ta première photo ! )

@Thamziks

Le jus de 4 citrons bio
Les zestes de 2 d'entre eux
130g de sucre
3 œufs
Une cuillère à soupe de fécule de maïs.

Recette trouvée sur Marmiton, elle avait l'air pas trop mal. J'ai juste diminué le sucre  qui était à 150g. Ça me paraissait excessif (ça l'est souvent dans les recettes de pâtisserie).
Pas encore goûté ceci dit, elle est pour ce soir.

Ce midi c'était poulet Marengo, plat préféré de Napoléon, tain c'était une tuerie
Découverte complète !
Faut vraiment que j'installe l'appareil photo sur ce PC parce que visuellement ça vaut vraiment le coup en plus d'être très très bon.

Bon c'est une pièce en chocolat donc ça compte comme de la nourriture non

Mais me suis dit que dès fois on a le droit d'être fière de ce qu'on fait donc.. Bon je partage.

Du coup ca date d'aujourd'hui, c'est une pièce 100% en chocolat avec tout fait main de A à Z par moi. C'était la première fois en 8 h de travail du coup !

Donc voilà voilà..










( ouai les photos sont pris avec un téléphone pas forcément en meilleur forme et en plus faut tourner la tête )

@Thamziks allez... avoue c’est de la ferronnerie.
Beau travail, dommage que ce soit éphémère vu que le chocolat c’est fait pour être mangé

@Thamziks : Ton collègue a une tête très étrange.

Plus sérieusement, jolie pièce.

Filets de dinde panés maison :




Assiette complète Mozzarella, poireaux, patate douce, roquette, pesto :




Faux-filet pommes de terre :






Joue de porc noir ibérique confite au cidre et au miel, pâtes fraîches maisons :



Et ça c'est ce qui arrive quand on sort la plaque à pâtisserie du four et qu'on la met sur une plaque à induction encore allumée... :


RIP le biscuit cuillère pour le tiramisu