Qu'est ce qu'on mange Vol. IV

@Guillotine : ça me tente.
Je peux remplacer l'agneau tu penses ?
J'ai tout essayé mais il ne passe pas chez mes miens.

Citation :

Remplace par du veau ou ne mets que du poulet !

[Compte supprimé]

Demain je vais enfin pouvoir sortir de ma ville sans peur pour ma voiture
Direction le marché de St Août pour acheter des gésiers de vollaille et du travers de porc chez mon rotissier préféré
C'est bon ça
Un p'tit marché bien rural mais génial, j'adore :coeur:

Mon petit hamburger d'hier soir :



-Steak haché 250g
-Oignons
-Tomates séchées
-Salade
-Cheddar
-Moutarde aux condiments
-Sauce barbecue

Un délice

Citation :

J'en ai préparé ce soir.
Ils n'étaient même pas ... moyens.
Les tiens me font envie

[Compte supprimé]

Citation :
La vache, la bouche qu'il faut ouvrir pour manger ça:-o

Citation :

Je te rassure, j'ai mangé ça avec la fourchette et le couteau. Mais même comme ça j'ai galéré

Merci pour vos commentaires
Si je pouvais je vous en enverrais un pour que vous goûtiez

Chiche, allez pas que de la gueule mais tu viens avec

Il risque d'être froid et sec

Je fais la même mais sans la sauce barbecue et l'ignoble chedar.

A la place je met du bacon grillé, un oeuf au plat et en fromage, au choix: cantal ou beaufort.

Bon, allez... il est cadeau celui-là



On a donc :
-2 steaks hachés de 175g chacun
-4 tranches de poitrine fumée grillées
-4 rondelles de tomates
-2 tranches de cheddar, mais pas la merde orange en sachet, un bon.

Et la sauce, invention du soir :
-Crème fraiche
-Mayonnaise
-Moutarde aux condiments
-Quelques gouttes de jus de citron
-Ciboulette, persil
-Piment d’Espelette
-Sel, poivre.

C'était bon, bien qu'un peu énorme
Je ne vous cache pas que je n'en suis pas venu à bout...

Citation :

C'est le modèle pour grandes geules celui-là

Ce midi c'était côtes d'agneau et potée patates carottes.
Pas de photos, pas le temps :-?

Rien de particulier, tout en simplicité.
Juste un morceau de rumsteck de plus d'un kilo que j'ai coupé en trois pavés.
+ une sauce au roquefort + pâtes fraîches.



C'était pour 6 mais on était que 3 (2,5 à vrai dire)

Citation :

Nous non plus

Citation :

Tu m'étonnes, t'as vu la taille de tes pavés

Les pavés, chez moi ce sera ce soir avec une sauce aux 3 poivres et une ch'tite purée maison
Euh, les nôtres font la moitié des tiens Poum

Citation :

Bande de fillettes

J'ai découvert il y a peu quelque chose de magique:-o
Un mélange d'épices qu'on ajoute à de la viande hachée et là...



La viande prend un goût génial, elle devient ultra moelleuse (je pense qu'il y a du bicarbonate de soude dedans).
Comme au resto.

C'est un produit turc que je trouve dans une épicerie... turque (ils vendent aussi leur fameux pain que j'adore)

Le plus dur était de comprendre la quantité d'eau qu'il fallait ajouter + le poids de la viande (200ml, un sachet, 1kg de viande).

Si vous en trouvez, n'hésitez pas, c'est magique

Or donc, ce soir j'ai préparé un belle sauce tomate, mes petites croquettes (20 gr environ) que j'ai grillé à la poêle puis continué à cuire dans la sauce tomates.
Le tout accompagné de riz. (photos à venir si j'y pense)

J'avais essayé aussi en brochettes Adana au BBQ, c'est aussi mortelle

[Compte supprimé]